برداشت پسته‌وحشی از رویشگاه‌های جنگلي ملكشاهي آغاز شد.
کد خبر: ۸۵۶۱۴۲۴
|
۰۷ شهريور ۱۳۹۴ - ۱۲:۲۲

به گزارش خبرگزاری بسیج؛ برداشت ميوه ي بنه (پسته وحشي) از جنگلهاي شهرستان ملكشاهي آغاز شده و تا اواخر آبانماه ادامه دارد.

عده اي از مردم كه براي بدست آوردن اين ميوه از درختان ون اقدام مي كنند روزانه بين 10تا 20كيلو گرم از اين ميوه را جمع آوري و از فروش آن در بازار كسب درآمد دارند.

میوه ی بنه (پسته ی وحشی) به نامهاي محلی ونوشک يا گونوشك به شکل های مختلفی به مصرف مردم شهرستان می رسد؛ اما استفاده ی رایج و متداول آن به صورت آجیل و تنقلات است و حتي به صورت منجمد هم براي ساير فصول نگهداري مي گردد. از آسياب شده آن نيز همرا با خرما حلواي سنتي و مقوي "گمگه" تهيه مي شود.اين میوه به صورت نارس نيز مصرف خوراکی دارد و از آن در ترشی جات استفاده می شود .

اين ميوه سرشار از چربي و انرژي است و داراي خواص زيادي ازجمله تقويت معده ،کبد و طحال ضد انگل و مقوي حافظه مي باشد.

متأسفانه بررسی مدون علمي از ترکیبات اين محصول و كارخانه روغن گيري آن در منطقه وجود ندارد.

در استفاده ی میوه ی بنه به صورت آجيل برای دستیابی به مغز خوراکی آن ، پوست سختش توسط دندان شکسته می شود که آسیبهايي به دندان ها نيز می رساند .


ارسال نظرات