به گزارش خبرنگار خبرگزاری بسیج از خاتم، معاون جهاد کشاورزی با بیان اینکه این میزان محصول در سطح 600 هکتار از باغات زردآلوی این شهرستان برداشت شده، اظهار کرد: محصول زردآلو برداشت شده از نظر طعم و کیفیت یکی از شهرستان های برتراستان است.
اعتصام گفت: شهرستان خاتم به لحاظ شرایط اقلیمی مناسب یکی از قطب‌های کشاورزی و باغداری استان یزد به شمار می‌رود و در زمینه تولید زردآلو نیز به دلیل پیش‌رسی این محصول و مرغوبیت آن از جایگاه ویژه‌ای در سطح کشور برخوردار است.
وی افزود: : سرمازدگی امسال حدود 60 درصد به باغات زردالو خسارت وارد کرده است .
معاون جهاد کشاورزی خاطر نشان کرد:محصول زردآلو خاتم باتوجه به کیفیت مرغوب روانه بازار مصرف در استان‌های مختلف کشور از جمله بندرعباس، کرمان، فارس و یزد می‌شود .
اعتصام افزود:همچنین بخشی از محصول یاد شده به صورت سنتی فرآوری و با عنوان برگه‌های زردآلو روانه بازار مصرف می‌شود.
وی گفت: انواع تخم‌گردی، خیاری و شدو ارقام زرآلو بومی این شهرستان هستند.
