سکینه عمرانی گفت: بارها به خون مردگی در کشتار لاشه برخورد کردم به خصوص در زمینه کشتار مرغ که بافت های مرده و خون مرده فراوانی دیده می‌شود ؛ خون مردگی طیور در یک سال اخیر بیشتر شده است
کد خبر: ۸۸۷۵۳۸۴
|
۳۰ خرداد ۱۳۹۶ - ۰۶:۳۵

سکینه عمرانی نماینده سابق مجلس در گفتگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری بسیج، اظهار داشت:  در یک سال اخیر شخصا به موضوع  خون مردگی در لاشه حیوانات برخورد داشته ام ؛ خون مردگی در کشتارها  به خصوص کشتار طیور دیده می شود  که و این یک امر مهم بهداشتی است و باید به طور جدی  به آن پرداخته شود.

وی با بیان اینکه ذبح اسلامی، زمینه علمی دارد افزود:  موضوع ذبح  اسلامی مبحث مهم و مفیدی برای کشتار محسوب می‌شود در روش ذبح اسلامی،  خون به طور کامل از بدن لاشه  خارج می شود این در حالی است که از نظر علمی هم ثابت  شده  است که ایجاد  خون مردگی در بافت های لاشه  مشکلاتی  را به لحاظ بهداشتی  ایجاد  می‌کند.

وی در ادامه بیان داشت: بیشتر کشورها به محصولاتی که  ذبح اسلامی  شدند روی آورده اند لذا یک رویکرد مثبت نسبت به ذبح اسلامی در سراسر جهان  ایجاد شده است،  در بازار  نیویورک  هم شاهد بودم که  برروی گوشت هایی که آرم ذبح اسلامی مهر و موم شده بود مشتریان ویژه ای را داشته است.

عمرانی خاطرنشان کرد: ذبح اسلامی حتی در بین  غیر مسلمانان  هم استفاده فراوان دارد علم هم به اثبات رسانده است  که محصولاتی که ذبح اسلامی می‌شوند  از نظر بهداشتی برای سلامتی مفید تر و بهتر هستند ولی  متاسفانه  اخیرا  شاهد هستیم که در کشتارگاه ها به این امر توجه نشده و اجرایی نمی‌شود.

نماینده سابق مجلس در خاتمه افزود: بارها به خون مردگی در کشتار لاشه برخورد کردم به خصوص در زمینه کشتار مرغ که  بافت های مرده  و خون مرده فراوانی دیده می‌شود ؛ خون مردگی طیور در یک سال اخیر بیشتر شده است  این در حالی است که در سال‌های  گذشته به شکل موردی  برخورد داشته و در شرایط کنونی خون مردگی،عمومی  شده است.   حقیقت این است که در زمینه  خون مردگی باید دقت نظرانجام شود آنچه مسلم است  از نظر ذبحی یا دستگاه های مرتبط با کشتار با یک سری  مشکلاتی مواجه هستند که باید ریشه یابی شود و مورد بررسی قرار بگیرد از اینرو ضروری است که  نظارت  بیشتری در مورد کشتارگاه ها و دستگاه هایی که ذبح  را انجام می دهند  تا به مواردی همچون خون مردگی بافت ها  مواجه نشویم.

ارسال نظرات