خبرگزاری بسیج: رئیس سازمان دامپزشکی کشور و مدیر کل دامپزشکی استان تهران،از کشتارگاه های دام و طیورشهرستان قدس بازدید وبازرسی به عمل آوردند.
خبرگزاری بسیج: مهدی خلج رئیس سازمان دامپزشکی کشور، سید مهدی محمدی فرماندار شهرستان قدس، عباسی مدیر کل نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی، اصغر برایی نژاد: مدیر کل دامپزشکی استان تهران ومعاون کارشناسان بهداشت شبکه دامپزشکی شهرستان، از کشتارگاه های طیور شهرستان قدس و شهریار بازدید وبازرسی به عمل آوردند.
در این بازدید مهدی خلج رئیس سازمان دامپزشکی کشوراظهار داشت: تامین گوشت سالم و بهداشتی به عوامل مختلفی وابسته است که در این بین وجود کشتارگاه های بهداشتی و مناسب یکی از ارکان های تحقق سلامت گوشت مصرفی جامعه می باشد.
وی افزود: نظارت های بهداشتی و قرنطینه ایی در کشتارگاه ها به منظور ارتقا سطح بهداشتی محصولات تولیدی و همچنین بهبود وضعیت ساختاری کشتارگاه ها یکی از مواردی است که بباید در راس کار کشتارگاه ها باشد
رئیس سازمان دامپزشکی کشور تصریح کرد:بر همین اساس اداره دامپزشکی استان تهران علاوه بر بازدیدهای مستمر و برنامه ریزی شده و یا سرزده کارشناسان نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی، در قالب طرح نظارتی اقدام به حضور مستمر و کامل در کشتارگاه های طیور در شهرستان ها می نماید.
خلج در ادامه اجرای طرح پیش سرد گوشت در کشتارگاههای دام را طی سالیان اخیر را از ضروریات ساختاری کشتارگاهها دانست و عنوان کرد: اجرای این طرح باعث می شود احتمال انتقال برخی بیماری های مشترک بین انسان و طیور کاهش یابد که خوشبختانه در کشتارگاهای مورد بازدید این مهم محقق شده است..
مهدی خلج ضمن بازدید از سیستم بخش پخت و پودر گوشت افزود: کشتارگاه های مرغ و دام بدلیل تولید فرآورده های خام گوشتی بصورت مستقیم با زندگی مردم در ارتباط تنگاتنگ می باشند و نیاز به پایش مستمر دارند که روند نظارت موجب رعایت بیشتر بهداشت و در نتیجه بهبود کیفیت فرآورده های تولیدی خواهد شد.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور در خاتمه متذکر شد: تجهیز کشتارگاه ها به دو خط اتوماتیک و استفاده از امکانات اتوماتیک جهت کشتار، تخلیه اندرونه، شست و شو و قطعه بندی را الزامی دانشت و از تشکیل اکیپ ها ممیزی به منظور ایجاد ساختار مناسب بهداشتی در آینده ایی نزدیک خبر داد.
*در پايان سيد مهدی محمدی فرماندار شهرستان قدس:در جلسه اي با معاون وزير جهاد كشاورزی خواستار راه اندازي سازمان دامپزشكي شهرستان قدس به جهت اهميت سلامت شهروندان شهرستان قدس شد .*
ارسال نظرات
غیرقابل انتشار: ۰
در انتظار بررسی: ۰
انتشار یافته: ۰
آخرین اخبار
