معاون هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منابع استانداری کهگیلویه وبویراحمد گفت: متولیان امر تلاش بیشتری برای ارتقاء کیفیت نان و کنترل ضایعات آن در سطح استان انجام دهند.
مجید محنائی افزود: از انجائیکه از نظر کارشناسان نان خوب، نانی است که
خمیر آن کمتر از یک ساعت استراحت نکند، زمان پخت آن کمتر از یک دقیقه و
خمیر فاقد جوش شیرین و جوهر قند باشد، لذا لازم است، دستگاه های ناظر براین
امور نظارت جدی داشته باشند.
وی اظهار داشت: از طرف دیگر رعایت بهداشت فردی و محیطی و رنگ ظاهری طلائی و قهوه ای نان از دیگر نکاتی است که باید مورد توجه قرار گیرد.
محنای تصریح کرد: در این زمینه نظارت اتحادیه صنف نانوائی داران، اداره کل صنعت، معدن و تجارت، دانشگاه علوم پزشکی، خدمات و بهداشت و درمان، شرکت غله و بازرگانی و سایر دستگاه های متولی و مسئول مورد تاکید است.
وی اظهار داشت: از طرف دیگر رعایت بهداشت فردی و محیطی و رنگ ظاهری طلائی و قهوه ای نان از دیگر نکاتی است که باید مورد توجه قرار گیرد.
محنای تصریح کرد: در این زمینه نظارت اتحادیه صنف نانوائی داران، اداره کل صنعت، معدن و تجارت، دانشگاه علوم پزشکی، خدمات و بهداشت و درمان، شرکت غله و بازرگانی و سایر دستگاه های متولی و مسئول مورد تاکید است.
ارسال نظرات
غیرقابل انتشار: ۰
در انتظار بررسی: ۰
انتشار یافته: ۰
آخرین اخبار
